精選套裝 $999/set (包送貨)
🇫🇷🍷三級莊正牌Chateau Desmirail 2003 x 1 枝
🇫🇷🍷五級莊正牌Chateau Cos Labory Saint Estephe 2003 x 1枝
🇫🇷🍷超級中級莊正牌Chateau Terrey Gros Cailloux Saint Julien 2003 x 1枝

 

酒。簡介💁🏻‍♀️

Chateau Desmirail 2003三級莊正牌
產地:Margaux, France
提子品種:61% Cabernet Sauvignon, 39%Merlot 🍇
🎖Jancis Robinson 16.5/20

“Strong minerals on the nose and very dry stone-sucking sensation on the finish. A bit austere to fly but could well mature nicely. ” by Jancis Robinson.

🔎1855年評分為三級莊
在1855年前,Château Margaux 的經理 Monsieur Sipière 向 Desmirail 家族買下此地產,後來在他的帶領下,Château Desmirail 在分級制度中,被選為三級酒莊。在20世紀初,來自南法的手套製造商 Martial Michel 買下此酒莊後,遇到二次世界大戰,於是將 Château Desmirail 賣給 Château Palmer,Château Palmer 經營此酒莊幾年就轉手給 Lucien Lurton,他是1980年代,波爾多紅酒界的佼佼者。
1992年,Lucien Lurton 把 Château Desmirail 分給他十個孩子,由其中兩位掌管酒莊的營運:一位年紀較長、一位職業為律師。目前酒莊管理人為Denis,他和技術總監 Pierre Lafeuillade 共同研發,將釀酒儀器現代化,投入全力與心血讓 Château Desmirail 繼續進步。

 

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Chateau Cos Labory Saint Estephe 2003
五級莊正牌
產地:Saint Estephe, France
提子品種: 60% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 5% Cabernet Franc🍇
🎖James Suckling 93 points
🎖 Jancis Robinson 17/20

“Nice dark berry and bright spice on the nose. Full bodied, with a dense palate of ripe fruit and intense fruit. Very tight and spicy. This needs five or six years to come around.”by James Suckling 93 March 2011

🔎 Château Cos Labory 之名,來自其地理位置“Cos”山丘,和首任莊主 François “Labory”的姓。在18世紀晚期,在Pierre Gaston 持有時期,曾將酒莊改名為 Cos Gaston。

Chateau Cos Labory(五級莊)總被認為是愛士圖爾酒莊(二級莊)Cos d’Estournel的弟弟,這兩個酒莊名稱的相似之處只是簡單地源自於這樣的事實:COS (來自舊單詞CAUSS)指一座小山或小丘,它們都是位於聖達使提芬南盡頭的同一座山的山頂上。

接手的莊主 Louis Gaspard d'Estournel 在1852年轉賣給英國銀行家 Charles Martyns。到了1930年代,由 George Weber經營,他的女兒和女婿 François Audoy,在1959年繼承 Château Cos Labory。

這對夫妻在1971年買下鄰近的城堡酒莊:Château Andron Blanquet。他們的兒子 Bernard 後來掌管兩家城堡酒莊,他實務的個性,將此兩家城堡酒莊經營的有聲有色。

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Chateau Terrey Gros Cailloux Saint Julien2003
Cru Bouegeois Superieur 超級中級莊正牌

葡萄品種:70% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot 5% Petit Verdot 🍇

🔎 這個family owned 的酒莊位於Saint Julien的核心地帶, 夾在非常有名的二級莊Chateau Ducru Beaucaillou 寶嘉龍和 四級莊Chateau Beychevelle 大帆船中間.遺憾的是這個擁有極佳位置和潛質的酒莊最終在2005年被擁有Chateau Ducru Beaucaillou 的Borie Family收購,融入了這個二級莊的酒內。

😋Tasting Note: 濃郁沉厚的黑加倫子和木桶香,厚身柔滑Creamy, 回味悠長立體帶藍梅甜美

🌟紅酒組合: $999/set🌟
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🚫 根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
🚫 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.

法國左岸2003年列級紅酒組合

SKU: 2003001
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